「ギャル曽根、最近ちょっとふっくらした？」と感じたことのある人はきっと多いはずです。私たちも、出産・育児・年齢が進むにつれて“昔と同じ食生活”でも体型が変わるのを体感することがあります。ギャル曽根は大食いタレントとして「食べても太らない」という印象が強かったですが、近年の発言やメディア報道では“体重が戻らず”“食欲が抑えられない”という言葉が出てきています。これには理由があるのです。本記事では、ギャル曽根が太ってきた理由を探るとともに、彼女が紹介する人気の塩唐揚げレシピもご紹介します。
プロフィール
- 名前：ギャル曽根（本名：名城眞智子／めいじょう まちこ）
- 生年月日：1985年12月4日生まれ（39歳）
- 出身地：京都府
- 職業：タレント、大食い競技者、YouTuber、3児の母親
太ってきたのは“自然な変化＋食習慣の積み重ね”
結論を先に言うと、ギャル曽根が「太ってきた」という印象を持たれるのは、以下の要素が複合的に重なっているからです：
- 出産・産後による体重増 → 妊娠中の体重が戻りにくい
- 授乳期間中の食欲増加 → 消費カロリーと摂取カロリーのバランスのズレ
- 年齢による代謝の低下やホルモン変化
- 食習慣の変化（夜食・ジャンクフード・揚げ物等）の頻度増
- “見た目の印象”を強くするテレビ・SNS映り
全て悪いわけではなく、その調理頻度・量・その他の生活要因との組み合わせが影響を及ぼしているのです。
太ってきた主な理由
産後の体重が戻らないという現実
- ギャル曽根さんは2023年11月に第3子を出産しました。
- 妊娠中に約20kgの体重増加があったと語っており、出産後も「1kgも痩せていない」と本人が述べています。
- 出産・授乳・育児が重なると、体質的・ホルモン的に痩せにくくなるケースが多くの母親で報告されており、身体の回復期間が必要です。
授乳による食欲アップとカロリー消費のバランスのズレ
- 授乳は体力を使うため空腹を感じやすく、「授乳してるからお腹すいちゃって」という本人の発言もあります。
- ただし、授乳中だからといって摂取カロリーを過剰に取ると、消費以上になることもあり、体重が減らない原因になります。
年齢による代謝低下とホルモン変化
- 年齢に応じて若いころに比べ基礎代謝が下がるのは自然なこと。ホルモンバランスの変化も体型維持に影響します。
- ギャル曽根自身もメディアで「年も年なんで、節制しないとね」という発言をしており、自覚があります。
夜食やジャンクフードなどの食習慣の変化
- YouTubeで夜食としてマクドナルドを食べることが多いと告白し、「夫から“もう年だからやめなさい”」と注意されたという報道があります。
- このような“高脂肪・高カロリー”の食品を夜遅く食べる習慣は、体重を落としにくくする要因です。
人気の塩唐揚げレシピ（ギャル曽根流＋番組・動画で紹介されたレシピ）
塩唐揚げについて、ギャル曽根が紹介しているレシピ・視聴者に人気のもの・テレビ番組で取り上げられたものを下記にまとめます。
番組で披露された“塩水漬け唐揚げ”のレシピ詳細
有吉ゼミなどテレビ番組で紹介された、“塩水に漬けるだけでジューシー”タイプの塩唐揚げです。視聴者のメモおよび再現情報に基づくレシピ案。
材料（鶏もも肉2枚分）
- 鶏もも肉：2枚
- 粗塩：大さじ1 + 小さじ1/2（約17.5g）
- 水：500mL
- 片栗粉：適量
- 揚げ油（サラダ油など）：適量
手順
- 水500mLに粗塩約17.5gを溶かし、塩水を作る。
- 鶏もも肉を一口大に切り、この塩水に入れて揉み込む。20分程度漬け置き。
- 漬けた鶏肉を取り出し、塩水を軽く切る（完全に拭き取らない）。水分が少し残った状態で片栗粉をまぶす。
- 180℃に熱した油で揚げる。途中返しながら揚げて、外側がカリッと香ばしくなるまで。
特徴・味わい
- 塩水漬けにより、内部までしっとりジューシーになる。肉の旨み・水分保持が向上。
- 外側は片栗粉でカリッとした食感。味付けは塩のみなので、シンプル・素材の良さが際立つ。
ヘルシーなアレンジ版：胸肉・山椒風味などの変化形
視聴者ブロガーや一般家庭で人気のアレンジもいくつかあります。
アレンジA：胸肉＋山椒風味でヘルシーに
- 鶏むね肉を使うことで脂質・カロリーを抑える。山椒を加えることで風味アップ。
- 衣は片栗粉のみでシンプルに。揚げ温度は180℃、カラッと揚げるよう注意。
アレンジB：時短＋少し軽めの衣・油の調整
- 漬け置き時間を20分ほどに短縮。衣を薄めに。油を多すぎないように管理。揚げを二度揚げ風に仕上げることで外側パリッと中ジューシー。
家で失敗しないコツ：塩分・油・衣の調整ポイント
以下の点を抑えると、“塩唐揚げ”を楽しみながら太るリスクを抑えられます。
| 調整ポイント | 対策例 |
|---|---|
| 塩分濃度 | 海水くらいの濃度（約3％）が一つの目安。ただし好みや健康状態に合わせて少なめに設定（例：水500mLに塩15gなど） |
| 漬け置き時間 | 長すぎると塩気が強くなりすぎるので15〜30分程度が安全ライン |
| 部位の選択 | もも肉はジューシーだが脂肪が多め。むね肉・皮なしを使うと脂質を抑えられる |
| 衣の厚さ・種類 | 衣を薄くする／片栗粉のみ／混合粉を使わない／余分な粉ははたいて落とす |
| 揚げ油・油温管理 | 油の種類を高品質のものにする・使い回しを避ける／油温をしっかり180℃前後に保つ／一度揚げ・二度揚げをうまく使いこなす |
| 揚げ量の頻度 | 週に1～2回までに抑えるなど頻度をコントロールすることで総摂取カロリーを制御する |
太るリスクを抑えつつ“塩唐揚げ”を楽しむ方法
- 揚げ物を食べる日の他の食事を野菜やスープ中心にする
- 揚げたてを一気に食べ過ぎないよう、小皿分け・家族でシェアする
- 揚げた後の油を切って油分をできるだけ減らす
- 揚げ物を食べた日は軽めの運動を取り入れる（散歩やストレッチなど）
- 料理する際にできるだけ手作りにして、余分な調味料・添加物を減らす
本人発言・メディア報道から見えるギャル曽根の食生活
- 「妊娠中20kg増加」「産んだあと1kgも痩せていない」という発言。
- 「授乳してるからお腹すいちゃって」「夜食でマクドナルドを食べることが多い」という自己告白。
- メディアで「太りましたか？」と聞かれて「太ってんのよ …」と率直な返答をしている場面もあり。
まとめ
ここまで見てきたように、ギャル曽根が「太ってきた」と感じられる理由は、産後・授乳・年齢・食習慣など、自然なライフステージの変化と、本人の生活習慣が重なっているためです。一方で、人気の塩唐揚げレシピには、調理方法の工夫次第で“よりヘルシーに楽しむ事も出来ます”。
